＜所要時間：約5分＞
材料：4人分
●豚こま…300gほど
●ピーマン…1～2個
●玉ねぎ…1個
●人参…1/4本
●マギーブイヨン(固形)…1個
●トマトケチャップ…大2～3
●マンゴーチャツネ…小1
作り方
- 豚肉は食べやすい長さに切る。
- 玉ねぎは皮をむいて薄切りに、人参も皮をむいて細切り、ピーマンは種とヘタを取って細切りにする。
- フライパンに薄く油(分量外)を引いて、まず豚肉が白くなるまで炒める。
- 次に切った野菜をすべて投入し、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 器にマギーブイヨン、マンゴーチャツネ、ケチャップを入れてよく混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- フライパンに合わせ調味料を加えて混ぜ、全体に味が絡んだらOK。
- 器に盛りつけて完成!!
ワンポイントアドバイス
肉にはしっかり目に火を通してください。
野菜は薄く切ってあるので、2分ほど炒めれば火が通ると思います。
マンゴーチャツネがない場合は、少量の砂糖を入れても美味しいです。
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豚こまで時短ワンパン！豚こまと野菜のナポリタン風♪
by torezu
材料（4人分）
豚こま / 300gほど
ピーマン / 1～2個
玉ねぎ / 1個
人参 / 1/4本
マギーブイヨン(固形) / 1個
トマトケチャップ / 大2～3
マンゴーチャツネ / 小1
レシピを考えた人のコメント
豚こまと野菜でナポリタン風の炒め物にしてみました。
マンゴーチャツネを入れると、味がグレードアップする気がします。
時短でワンパンで作れるので、お手軽かも？！
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