牛乳とにんにくを使うと、あら?不思議な、とんこつ風うどんです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(2人分) 所要時間:15分
| ゆでうどん … 2玉 |
牛乳 … 600cc |
すりおろしにんにく … 1片 |
| 鶏がらスープの素 … 大1 |
ウェイパー … 大1/2 |
白ゴマ … 大1 |
| 白味噌 … 大2 |
塩 … 小1/2 |
薬味 … お好みで |
作り方:
- 牛乳と味噌、鶏がらスープの素、ウェイパー、にんにく、白ゴマ、塩を入れて、沸騰させる。
- 別の鍋にお湯を沸かし、うどんを湯がく。
- 器に盛り付け、お好みで、ねぎと生姜を飾る。
- 完成!!
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牛乳をベースにすることで、豚骨の外見に近づけてます。
