きのことコンソメで作る、夏向けのさっぱりパスタです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(2人分) 所要時間:15分
| パスタ … 200g |
マッシュルーム … 大2 |
しめじ … 1/2パック |
| コンソメ … 大1~2 |
ゆで汁 … 大4 |
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作り方:
- パスタを塩を入れたたっぷりのお湯で、ゆでる。
- しめじは小房に分ける。
- フライパンに薄く油を引き、しめじとマッシュルームを炒める。
- しめじがしんなりしたら、ゆでたパスタとゆで汁、コンソメを加えて、全体に絡める。
- 器に盛り付けて、完成!!
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量が少ないので、両手鍋で麺をゆでていますが、パスタポットがあれば、そちらを使って下さい。
