梅干しと大根おろしの和風パスタは、ダブルでさっぱりと。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(2人分) 所要時間:15分
| パスタ … 200g |
大根おろし … 100g |
梅干 … 2個 |
| 万能ネギ … 3~4本 |
めんつゆ(市販品) … 大2 |
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作り方:
- たっぷりのお湯で、麺をゆでる。
- 大根は葉っぱに近い青い部分を使う。
- 大根は青い部分をすりおろし、大根おろしを作る。
- 梅は種を取り、包丁で叩く。
- 万能ネギは、小口切りにする。
- ゆでた麺を冷水で洗い、皿に盛り付ける。
- 麺の上に、大根おろし、梅、ネギを乗せ、最後にめんつゆを回しかける。
- 完成!!
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大根は根元に近い部分は辛いので、葉っぱに近い方を使います。
