オレンジの果汁が入るから、フルーティ！
オレンジの果汁が手に入らない場合は、オレンジジュースでもOK！
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(6人分) 所要時間：50分
| 卵 … 1個 |
マーガリン … 60g |
薄力粉 … 75g |
| 牛乳 … 70cc |
強力粉 … 50g |
グラニュー糖 … 80g |
| 重曹 … 小1/2 |
ベーキングパウダー … 小1/2 |
オレンジの果汁 … 大2 |
| オレンジの皮のすりおろし … 1個分 |
|
作り方：
- 室温に戻しておいたマーガリンをゴムベラで良く練り、クリーム状にする。
- 砂糖を2回に分けて加え、泡だて器で白っぽくふわふわになるまですり混ぜる
- 卵を良く溶きほぐし、2～3回に分けてゆっくり加える。
- オレンジの皮と果汁を加え、良く混ぜ合わせる。
- ふるっておいた粉類を、粉と牛乳を交互に加えながら、その都度切るように混ぜる。
- 型の8分目位まで生地をスプーンですくって入れる
- 残ったオレンジを小さくカットし、生地の上に乗せる。
- 180度のオーブンで20～25分程焼く。
- 生地の中央に竹串を挿してみて、何も付いてこないようなら焼き上がり。
- 完成!!
|
卵を一気に加えると分離しますので、少しずつ加えて下さい。
粉と牛乳は、1/2量ずつに分けて加えます。
