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初心者でも安心！Torezuの簡単&本格的なレシピ
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ダイエット中でも食べられる、ヘルシーな焼き鳥！こんにゃく焼き鳥！

肉メインのおかず
こんにゃく焼き鳥

炭火で焼いた焼き鳥に、自家製のタレをたっぷり塗って！

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：15分

鶏モモ肉 … 1枚 こんにゃく … 1枚 砂糖 … 大1
醤油 … 大2 酒 … 大1 塩コショウ … 少々
七味唐辛子 … お好みで

作り方：

  1. こんにゃくは、お湯でさっと湯でこぼす。
  2. こんにゃくの両面に格子状の切込みを入れ、一口大に20等分する。
  3. 鶏肉は30等分に切り分け、軽く塩コショウをする。
  4. 鶏肉、こんにゃく、鶏肉、こんにゃく、鶏肉の順に竹串に刺す。
  5. 全部を刺し終えたら、フライパンに油をひいて炒める。
  6. 全体に火が通ったら、混ぜておいた調味料を加えてからめる。
  7. 器に盛り、お好みで七味唐辛子を添える。
  8. 完成!!

こんにゃくの表面に切れ目を入れることで、味が染みやすくなります。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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