そのまま食べても、ご飯にかけても美味しい、簡単な焼き肉です。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:10分
| 豚バラ薄切り肉 … 300g |
万能ねぎ … 2~3本 |
酒 … 大2 |
| 塩 … 小1 |
黒こしょう … 小1/2 |
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作り方:
- 豚肉は食べやすい大きさに、万能ネギは小口切りにする。
- ごま油を大1(分量外)引いて、豚バラ肉を炒め始める。
- 酒も加え、白っぽくなるまで炒める。
- 豚肉が完全に白くなるまで、炒める。
- 白くなったら、ネギを加え、さっと炒める。
- 器に盛り付けて、完成!!
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豚肉には細菌が多いので、しっかりと焼くようにします。
