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初心者でも安心！Torezuの簡単&本格的なレシピ
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スタミナをつけたい時に！ガーリックバター焼き！鶏モモのにんにくバター焼き！

肉メインのおかず
鶏モモのにんにくバター焼き

スタミナをつけたい時に食べたい、鶏モモのニンニクバター焼きです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(4人分)　所要時間：15分

鶏モモ肉 … 2枚 粉末にんにく … 大1 塩 … 小1
酒 … 大4 醤油 … 大3 バター … 大4
キャベツ … 1/4玉

 作り方：

  1. 鶏肉は、包丁で浅く切れ込みを入れる。
  2. フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、蓋をして3分ほど焼き、焼き色をつける。
  3. キャベツは千切りにし、水に晒してパリッとさせる。
  4. にんにくと酒を加え、蓋をして5～7分蒸し焼きにする。
  5. 鶏肉を一旦取り出す。
  6. フライパンに残った汁に、バターと醤油を加え、ひと煮たちさせてソースを作る。
  7. キャベツを千切りにしたものを器に盛り付け、その上から食べやすく切った鶏肉を盛り付け、更に上からソースをかける。
  8. 完成!!

ソースは少し煮詰めると、食べやすくなります。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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